Weint doch nicht dem Sommer nach,…

…der sowieso keiner war. Der Herbst kann so wunderschön sein! Und weil ich gerade bei www.herz-allerliebst.de auf ein Zitat gestoßen bin, hier aus gegebenem Anlass das ganze Gedicht von Erich Kästner (zum Heulen schön, oder?):   Erich Kästner     Der September     Das ist ein Abschied mit Standarten aus Pflaumenblau und Apfelgrün. Goldlack [...]

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Der erste Blog-Geburtstag. Hurrah!

Vor genau einem Jahr ging das German Abendbrot online! Seitdem hat sich viel getan, sich vieles geändert. Manches wurde durch einen guten Wein und/oder ein leckeres Essen erträglicher, anderes wurde damit erst richtig gefeiert! Einiges davon hätte ich vor einem Jahr nicht mal annähernd für möglich gehalten – mehr dazu gibt es sicher bald in [...]

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Brotaufstrich mit Feta, Rucola und getrockneten Tomaten

Es gibt einen Gag, über den sich Hessen stundenlang beömmeln können: “Frage: Hessischer Brotbelag mit U? Antwort: Uffschnitt!”. Ok, kein Brüller, aber ich bringe zumindest den bEdW immer wieder zum Lachen damit… Vegetarier können das Ganze übrigens durchspielen mit “Uffstrich”. Womit wir beim Thema wären: Schnell zusammengerührter Aufstrich mit mediterranen Zutaten, der herrlich zu Weißbrot und [...]

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Fröhliche Weihnachten!

Während der Feiertage ruht das Blog und ist dann im neuen Jahr wieder für Euch da. Der bEdW und ich wünschen Euch fröhliche, erholsame und leckere Weihnachten im Kreise Eurer Lieben und einen guten Start in ein hoffentlich glückliches, gesundes und erfolgreiches Jahr 2011. Ich danke Euch für Euer Interesse an unseren Rezepten, für Eure Anregungen und [...]

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Leckereien zum Brunch: Lachs-Crépinette, Forellencréme und orientalischer Karottendip

Für ein Brunch-Buffet aber auch, falls man mal etwas zu einer Party mitbringen möchte, eignen sich feine Schmankerl, die man gut vorbereiten und einpacken kann.  Das Rezept für die Lachs-Crépinette kennt Ihr vielleicht schon von den Biergarten-Tipps. Sie sind aber auch im Winter sehr fein – etwa für ein Silvester-Buffet. Die Crépes für die kleinen Röllchen kann man am Vortag [...]

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Kleiner Thanksgiving-Gruß: Cranberry Chutney

Bilde ich mir das ein, oder waren Cranberries bis vor einigen Jahren hier noch ziemlich unbekannt oder zumindest schwer zu bekommen? Seit wir aber auch Halloween statt Reformationstag feiern, rückt auch der US-Feiertag Thanksgiving immer mehr ins Bewusstsein und in heimische Küchen. So wie meinem Empfinden nach Cupcakes erst durch “Sex and the City” auch [...]

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Abendbrot deluxe

So wie das schwedische Smörgasbröd (oder das dänische Smörrebröd)  alles andere ist als ein Butterbrot, sondern vielmehr ein Buffet, bei dem sich das Knäckebrot nur so biegt vor Schinken, Lachs, Käsecremes und Toppings, so kann auch das deutsche Abendbrot mehr sein als Edamerbrot mit Gewürzgürkchen. (Wobei dagegen überhaupt nichts zu sagen ist weil lecker!) Wir waren [...]

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Einfach mal mehr Zeit für’s Frühstück nehmen…

Auch wenn es der Name des Blog nicht gerade erkennen lässt: Ich bin ein großer Fan eines umfangreichen Frühstücks. Eigentlich nehme ich mir unter der Woche dafür nicht die Zeit. Schade eigentlich. Denn so ein Start in den Tag tut richtig gut. Also habe ich am Freitag den Wecker auf eine unchristliche Zeit gestellt und [...]

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The Joy of Simplicity

Usually I don’t write my posts in English. But this time I’d like to share my thoughts with two colleagues of mine, Florence from Paris and Laura from Lago di Como. They both inspired me to write this post when we met in Brussels last week. On our walk back to the hotel late at [...]

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Wunderbares Internet

Da das German Abendbrot ja noch ganz frisch in der Welt der Food-Bloggerei ist, freue ich mich immer noch wie das sprichwörtliche Schnitzel über Kommentare und sonstiges Feedback. Ganz besonders glücklich hat mich heute der Post von Sarah gemacht. Sie hat auf meine Empfehlung hin das “Jasmin” in Sendling getestet und einen schönen Post drüber [...]

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