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Search Results for 'herbst'

Meine Liebe für den Herbst dürfte dem geneigten Leser mittlerweile bekannt sein. Zumal er sich bisher von seiner sonnigsten, goldensten und buntesten Seite zeigt. Neben Nüssen, Esskastanien und Kürbissen (örks!) darf da auch ein herzhafter Zwiebelkuchen nicht fehlen: He, sagst Du, klassischer Zwiebelkuchen wird mit Hefeteig gemacht! Da sage ich: Ätschibätschi, Mürbeteig geht schneller, ist […]

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Tagsüber muss es schnell gehen. Da habe ich keinen Nerv, mich lange mit der Kocherei zu beschäftigen. Dennoch will ich was Leckeres auf dem Teller haben. Eine Lösung ist herzhaftes Gebäck, das sich prima aufheben und mitnehmen lässt. Muffins mit Tomate und Walnüssen etwa.  Seit dem Sommer arbeite ich von Zuhause. Das hat den großen […]

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Der Herbst zeigt sich ganz schön usselig da draußen. Hier trommelt der Regen auf die Dachfenster und der Wind pfeift durch die Dunstabzugshaube! Beste Zeit also, dass ich mir mal so meine Gedanken für die Feiertage mache. Ob Reformationstag, Allerheiligen, Sankt Martin, Advent, Weihnachten oder Silvester und Neujahr: Die kommenden Wochen liefern allerhand Anlässe, um […]

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Läufe im Herbst sind einfach die schönsten. Es gibt so viel zu gucken. Die Temperaturen sind meist perfekt, um weder einen Hitzeschlag zu bekommen noch auszukühlen. Und dann dieser morbid-modrige Geruch. Als würde Dir der Herbst sagen: „Da waren mal Sommer, Blumen, Beeren, Wärme. Ihr habt das alles als so selbstverständlich hingenommen und viel zu […]

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Es wird Herbst…

Zeit, um sich mal ein bisschen mit dem Thema „Suppe“ zu beschäftigen… Bin gespannt auf dieses Rezensionsexemplar aus dem Kosmos-Verlag.

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Wer hätte das jemals gedacht: Ich fiebere der Rote Bete Saison entgegen. Die grau-roten Schrumpelknollen machen mich glücklich. Und ich kann kaum erwarten, den ganzen Winter hindurch meinen Eisenhaushalt mit Rote Bete aufzupäppeln. (Ok, Rotwein und Rindfleisch spielen dabei vielleicht auch eine Rolle.) Ein sehr einfaches, schnell zuzubereitendes und äußerst schmackhaftes Gericht für abends oder […]

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Erinnert Ihr Euch noch an den Sehnsuchts-Post ausm Mai? Dieses unbestimmte Gefühl, dass das Leben jenseits der Alpen ein bisschen leichter, luftiger, sonniger ist? Im Oktober haben wir dieser Sehnsucht wieder nachgegeben und haben eine Woche in unserem Lieblingsweingut Poderi del Paradiso in der Toskana verbracht. Dort gibt es nicht nur den herrlichen Paterno II […]

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Obwohl es jetzt schon sehr früh dunkel wird und der Winter nicht mehr weit ist, will ich einfach noch nicht an die hässlichen Seiten von Spätherbst und Winter denken. Viel mehr freue ich mich über die goldenen Tage, die dieser Herbst uns beschert, und fange mental die Sonnenstrahlen ein, die jetzt weniger werden und deshalb umso […]

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Es ist Mitte August und ich sitze in der Strickjacke vorm Laptop. Geht’s noch? Da hilft nur, das beste aus der Situation zu machen – beispielsweise mit einem Abendessen, dass nicht unbedingt sommerlich ist. Nach Feierabend lasse ich gerne auf dem Viktualienmarkt ein bisschen die Seele baumeln und hole mir Anregungen (und Appetit!). Heute gab es wunderschöne Pfifferlinge […]

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Boah, was geht mir der Februar auf den Sack! Von klein auf sind der „Feb“ und ich in einer Hassliebe verbunden. Völlig ignorieren kann ich ihn nämlich nicht. Denn ich hab im Februar Geburtstag, ich Fisch! Apropos: Heute gibt’s lecker Friday Night Dinner Date mit Fisch, cremigem Spinat und pochiertem Ei. Geht doch! Hast Du […]

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